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Deboyser P., "Avant-propos", Nouvelles tendances en droit alimentaire de l'UE, E. Thébaud (éd.), European Journal of Consumer Law / Revue européenne de droit de la consommation, EJCL-REDC 2015/3.

Testori P. and Deboyser P., "The European Food Safety Authority: A View from the European Commission", in Alemanno A. and Gabbi S. (Eds), Foundations of EU Food Law and Policy - Ten Years of the European Food Safety Authority, Ashgate, 2014, pp. 195-206. 

Deboyser P., "Smarter Rules for Safer Food: European Union Strengthens Health and Safety Standards", Update, Bangkok, 4/2013, p. 18-19. 

Deboyser P. et Mahieu S., "La régulation internationale des OGM: une nouvelle tour de Babel? ", in S. Mahieu & P. Nihoul (Eds), La sécurité alimentaire et la réglementation des OGM – perspectives nationale, européenne et internationale, Larcier, 2005, pp. 241-289. 

Deboyser P., "Orphan drugs for the European Union", in Smit-Kent-Poortman (Ed), Biomedical Research and Orphan Medicinal Products, Baarn, 1998. 

Deboyser P., “ICH : the Common Technical Document”, in D’Arcy & Harron (Ed), Proceedings of ICH-4, Belfast, 1998. 

Deboyser P., "International Harmonisation for pharmaceuticals in Progress", European Pharmaceutical Law Notebooks, Vol. II, No 4, 1996 

Deboyser P., "International Harmonisation for pharmaceuticals : the future", in D’Arcy & Harron (Ed), Proceedings of ICH-3, Belfast, 1996. 

Deboyser P., "Los nuevos procedimientos de registro de medicamentos", Cuadernos de Derecho Europeo Farmaceutico, Vol. 1, No 1, 1995. 

Deboyser P., "Les nouvelles procédures communautaires pour l’évaluation des médicaments", Revue du Marché Unique européen, 4-1995, pp. 31-78. 

Deboyser P., "Recent developments in the Community Law relating to medicinal products", Consumer Law Journal, Vol. 2/6, 1994. 

Deboyser P., "Développements récents du droit communautaire des médicaments", Revue européenne du droit de la consommation, 1-1994 

Deboyser P., "Hohes Schutzniveau für die Gesundheit – Pharmazeutische Erzeugnisse Europas", in Schleicher U. und Merz F. (Hrsg.), Pillen-Knick, Pillen-Vielfalt, Bonn, 1992. 

Deboyser P., "Le marché unique des médicaments", Revue du marché unique européen, 3-1991, pp. 101-176. 

Deboyser P., "Traditional herbal medicines around the globe: modern perspectives", Swiss Pharma, Vol. 13, 1991, pp. 86-9. 

Deboyser P., Le rapprochement des législations dans les CE, Editions de l'Université Libre de Bruxelles, 1991, 125 p. 

Deboyser P., "Le marché unique des produits alimentaires », in Revue du marché unique européen, 1-1991, pp. 63-90. 

Haigh R. and P. Deboyser, "Food Additives and the European Community", in Middlekauff, R.D. and P. Shubik (Eds): International Food Regulation Handbook, Basel, Marcel Dekker, 1989. 

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Deboyser P., "La libre circulation des marchandises et la protection des consommateurs", in Pizzio J.P. (Ed), Protection des consommateurs, Bruxelles, Story-Scientia, 1987. 

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Deboyser P., "Vertical restraints under EC competition law", in Goyens M. (Ed), EC Competition Policy and the consumer interest, Louvain-la-Neuve, Cabay/Bruylant, 1985. 

Deboyser P., "Les différences de prix dans les CE et l’intérêt des consommateurs", in Goyens M. (Ed), Price information and public price control, Bruxelles, Story-Scientia, 1985. 

Deboyser P., "Consumer Redress Under EC Competition Law", in Woodroffe G. (Ed), Consumer Law in the EEC, London, Sweet & Maxwell,1984. 

Deboyser P., "La responsabilité du fait des produits défectueux : les médicaments", in Kinsky. K (Ed), Product liability, Nice, Institut d’études européennes, 1980.